豆角焖面

2 人做过这道菜
台风天,就想吃口面

用料  

面条 1份
豆角 1把
肉片 小半碗
耗油 2勺
生抽 2勺
料酒 1勺
胡椒粉 适量
白糖 适量
适量
蒜头 4瓣

豆角焖面的做法  

  1. 豆角处理干净备用

    豆角焖面的做法 步骤1
  2. 肉片放料酒,生抽,白糖,盐,胡椒粉腌制10分钟

    豆角焖面的做法 步骤2
  3. 蒜剁成蒜末

    豆角焖面的做法 步骤3
  4. 热锅凉油,先把豆角煸炒一下,盛出备用

    豆角焖面的做法 步骤4
  5. 肉片下锅煸炒,肉片变色铲到一边,再倒入蒜末煸香

    豆角焖面的做法 步骤5
  6. 再倒入豆角翻炒均匀,加入没过食材的热水,加入耗油

    豆角焖面的做法 步骤6
  7. 把面条放在豆角肉片上,中间留个洞

    豆角焖面的做法 步骤7
  8. 煮至汤汁收干,面条熟透,出锅前再撒点胡椒粉

    豆角焖面的做法 步骤8
  9. 开动吧!

    豆角焖面的做法 步骤9

小贴士

面条可以买细点的,熟起来快

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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豆角焖面的答疑

  • 璇儿宝贝儿  1个月前  
    0
    用不用加水呀同学
    作者回复 1个月前  
    加的,没过食材的热水😊

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